Michoacán te
explica: La “Capirotada” es un dulce muy antiguo que a principios de los 60´s
se realizaba a base de pan, miel piloncillo y canela, adornándolo con
cacahuates, pasas y queso, platillo que utilizo Hernán Cortés para envenenar a
su amigo Francisco de Garay, pero en 1780 Fray Gerónimo de San Pelayo lo
utiliza y menciona como platillo principal para la vigilia.
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