Michoacán te comenta:
Una bebida Prehispánica es “El Atole”, consumiéndose, principalmente en México
y Guatemala, originalmente se preparaba con harina de maíz, actualmente existe
una variedad de sabores, lo que hace que su preparación sea distinta, como: “El
Atole de Chaqueta”, una especialidad de Uruapan, preparándose a base de pelos
de elote, cáscaras de cacao, azúcar, canela, piloncillo y nixtamal.
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