Michoacán te
comenta: La ruta mezcalera en Michoacán se distingue por su proximidad
geográfica, pero las cuatro regiones en donde se elabora el mezcal, comparten
el modo tradicional de elaborarlo, aprovechan el agave maduro, la fermentación
natural y el proceso de doble destilación, claro está que cada región le da su
toque especial que lo distingue entre los demás.
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