martes, 3 de junio de 2014

MICHOACÁN MÁGICO




Michoacán te explica: La “Capirotada” es un dulce muy antiguo que a principios de los 60´s se realizaba a base de pan, miel piloncillo y canela, adornándolo con cacahuates, pasas y queso, platillo que utilizo Hernán Cortés para envenenar a su amigo Francisco de Garay, pero en 1780 Fray Gerónimo de San Pelayo lo utiliza y menciona como platillo principal para la vigilia.

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