MICHOACÁN MÁGICO. ¿SABES QUÉ ES LA PECTINA?

MICHOACÁN MÁGICO. ¿Sabes qué es la pectina que se utiliza en la preparación de los dulces de Michoacán? La pectina es una azúcar natural, a la que también se le llama polis acáridas, la cual es extraída de las cáscaras de los cítricos y las manzanas, después de ser exprimidas para hacer jugo. HOTEL DELFIN PLAYA AZUL http://www.hoteldelfinplayaazul.com/portal/