MICHOACÁN MÁGICO TE DICE ¿Qué es la morisqueta? La Morisqueta es el
plato típico de la región de Tierra Caliente en Michoacán específicamente de Apatzingán. Este
platillo es arroz cocido,
servido con una salsa de jitomate, cebolla y ajo con cubos de queso ranchero o fresco, semiderretido. Existen otras salsas de carne
de puerco y de res. También suele combinarse con frijoles. Se acompañan
usualmente con tostadas, totopos, o tacos dorados de papa. http://www.hotellacasita.com.mx/
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