MICHOACÁN MÁGICO. ¿Qué tradición
conserva la cocina del estado de Michoacán? Conserva los ingredientes, proceso
y el sazón legados por los Purépechas, el grupo indígena que predominó en la
región. Tras la llegada de los españoles, los descendientes de los nativos,
fusionaron sus conocimientos con la cocina española, dando como resultado
platillos de riqueza y variedad inigualables. http://www.restauranteszirahuen.mx/
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