MICHOACÁN MÁGICO.
¿Sabía que existe un museo dedicado únicamente a la elaboración de dulces
tradicionales? En la ciudad de Morelia se encuentra El Museo del Dulce, fundado
en 1840 por Marcial Martínez. “El Paraíso” como se llamó en aquel entonces,
comenzó como un negocio familiar, después cambió de propietarios, se
industrializó y fue convertido en un espacio cultural. En un principio sólo se
elaboraba ate de membrillo, laminillas, jaleas y morelianas. Hoy en día se
elaboran más de 300 tipos de dulces. http://www.hzirahuen.com
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